Bautura care te satura ca o masa copioasa

Bautura care te satura ca o masa copioasa

Dupa un pahar din acesta bautura, te vei simti la fel de satul ca si cand ai fi mancat o masa bogata, spun cercetatorii britanici care au inventat preparatul.

Ei considera ca bautura, care e aproape lipsita de calorii, ar putea fi utila in tratamentul obezitatii.

Modificand un polizaharid numit guma gelan, un aditiv utilizat in mod obisnuit (ca E418) drept agent de ingrosare in preparate ca sosuri si inghetate, cercetatorii de la Facultatea de Inginerie Chimica a Universitatii din Birmingham, Marea Britanie, au obtinut un lichid care, dupa ingerare, revine la starea de gel, in contact cu sucul gastric.

In tubul digestiv, substanta este descompusa lent, in aproximativ 6 ore, dand o senzatie de satietate timp indelungat.

Adaugand lichidului de baza diversi nutrienti, oamenii de stiinta spera sa poata obtine o bautura nu numai satioasa, ci si sanatoasa.

Dupa afirmatiile specialistilor, produsul va fi gata pentru testare industriala peste 3 ani.
Sursa: Telegraph Science

Roşiile te ajută să slăbeşti

Roşiile te ajută să slăbeşti Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Reading a descoperit că roşiile ajută oamenii să slăbească.
foto simbol, arhivă EPA

Specialiştii susţin că aceste legume conţin licopen, substanţă care poate provoca senzaţia de saţietate prin încetinirea fluxului hormonilor responsabili pentru apetitul uman.

Licopenul este cel care dă culoarea roşie roşiilor şi se regăseşte şi în majoritatea produselor care fac parte din dieta mediteraneeană.

================
Bauturile dietetice fac rau rinichilor
Bauturile dietetice, adesea preferate de cei care tin la silueta, sunt mai nocive decat se asteapta majoritatea celor care le consuma, arata un studiu recent.

Monitorizarea a 3.000 de femei consumatoare a acestui tip de bauturi a aratat ca doua sau mai multe bauturi in care se afla indulcitori artificiali, zilnic, dubleaza riscul degradarii functiei rinichilor, relateaza Daily Mail.

Bauturile care contin zahar nu au acelasi efect asupra rinichilor, dupa cum au aratat cercetatorii din Boston, Massachusetts.

Consumul de fast-food duce la depresie

Peste 3.500 de persoane cu vârstă mijlocie au participat la studiul realizat de cercetătorii de la Colegiul Universitar din Londra.

Jumătate dintre subiecţi au consumat alimente sănătoase (fructe, legume, peşte), iar cealaltă jumătate au mâncat produse alimentare de tip fast-food.

Potrivit rezultatelor, cei care au mâncat alimente sănătoase au avut un risc cu 26% mai mic de a suferi de depresie în viitor.

În schimb, cei care au consumat alimente grase au avut un risc cu 58% mai mare de a suferi de depresie.

Andrew McCulloch, director executiv al Fundaţiei de Sănătate Mintală, a declarat că acest studiu "demonstrează încă o dată că există o legatură strânsă între ceea ce mâncăm şi sănătatea noastră mintală".

Cereale integrale pentru o talie fina

Daca te afli in cautarea unui meniu care sa fie si bun, sa nu ingrase si sa-ti ofere senzatia de satietate pentru mai multa vreme, incearca sa incluzi cerealele integrale.


Pe buna dreptate, acestea sunt asociate cu un index de masa corporala mic si cu o senzatie de satietate care tine mai mult decat in cazul altor alimente.

In plus, conform unui studiu realizat in Olanda, riscul de obezitate, in cazul femeilor, este cu 4% mai mic pentru fiecare gram de cereale ingerale consumate, relateaza Health.com.

Oamenii care si-au facut un obicei in a consuma asa ceva au un nivel optim al zaharului din sange, au o tensiune arteriala mai mica si un risc de diabet si boli ale inimii mai mic in comparatie cu cei care nu consuma indeajusn de multe cereale integrale.

Slabeste cu brocoli

De ce ai manca brocoli? Simplu: contine Vitamina A si C, este o buna sursa de calciu, iar daca nu-ti plac lactatele este chiar un atu.


Mai mult, este o excelenta sursa de fibra, conform diet.co

Brocoli este de departe una dintre cele mai sanatoase si mai usor de gatit legume. Numai buna de consumat la dieta si nu numai.


In plus, previne o multitudine de boli, el marind activitatea enzimelor din organism care lupta cu cancerul



citeste tot pe www.ziare.com

Sarea ne ingrasa?

Se stie ca sarea trebuie consumata cu atentie; cu cat mai putin, cu atat mai bine. Dar care este legatura intre aceasta si kilogramele in plus?

La aceasta intrebare a incercat sa raspunda Health.com, care avertizeaza ca sarea face ca organismul sa stocheze mai multa grasime, in asa fel incat celulele adipoase devin mai dense.

In plus, consumul de sare are ca urmare senzatia de foame si de sete, iar odata implinite aceste nevoi, creste si numarul caloriilor introduse in organism. Sarea face si ca "poftele" sa vina mai des.

Tot sarea impiedica oxigenul sa circule in organism, ceea ce are ca urmare o ardere a grasimilor deficienta, insuficienta.

Tot ea da peste cap si metabolismul, explica nutritionistii.....
cititi intregul articol pe www.ziare.com

Gustari care nu ingrasa

Daca ai un stil de viata activ, atunci iti poti permite mici gustari pentru a avea parte de o sursa de energie.

Cand mananci pe fuga si mai ales gustari in loc de mese reale, asigura-te ca ai ales alimente sanatoase. Iata cateva din acestea:

- Cereale cu unt de arahide si un iaurt
- Unt de arahide cu biscuiti
- Fructe uscate sau fulgi de ovaz
- Lapte degresat si banane

Este preferat sa alegi produse din grupuri alimentare diferite pentru a manca echilibrat.

De asemenea mai poti manca:

- Covrigi sau biscuiti. Aceste gustari au un continut redus de grasime.
- Briose. De preferat sa fie facute din faina de porumb, nu cele facute cu faina alba.
- Baghete de cereale. Evita-le pe cele facute din coca de faina alba.
- Fructe. Alege portocale, banane, mere sau orice fructe proaspete.

- Iaurt. Alege unul cu un continut redus de grasimi.
- Arahide, fistic, migdale, seminte de floarea-soarelui, seminte de dovleac, precum si alte fructe cu coaja.
- Sandwich-uri. Sandwich-uri nu trebuie sa fie doar pentru masa de pranz, ele sunt foarte bune ca gustari.
- Cartofi copti. Incearca niste cartofi, cu o lingurita de nucsoara.

Cafeaua ajuta la arderea grasimilor

În ultima perioada, tot mai multe persoane sunt preocupate de felul în care arata si adopta diferite regimuri alimentare pentru a pierde în greutate si a avea o silueta cât mai ferma.

Putini stiu ca unele dintre alimentele consumate în mod frecvent îi pot ajuta în mentinerea unei greutati normale.
Nutritionistii spun ca un consum moderat de cafea solubila ne poate ajuta în mentinerea unei greutati corporale normale.

Potrivit studiilor recente furnizate de Nescafe, cafeina care se gaseste în cafea actioneaza ca un stimulent asupra organismului, determinând o ardere mai rapida a caloriilor provenite din grasimi.

În plus, nutritionistii recomanda cafeaua în regimurile de slabit, deoarece aceasta accelereaza tranzitul intestinal lent. „Pentru a-si pastra aceste proprietati, cafeaua nu trebuie îndulcita excesiv.

Cafeina îsi va mentine proprietatea de ardere a grasimilor daca vom consuma cafeaua în stare pura”, explica Elena Casapu, specialist în nutritie.

Expertul recomanda persoanelor care se lupta cu kilogramele în plus sau celor care doresc sa îsi mentina silueta sa bea doua – trei cani pe zi. „Persoanele care vor sa slabeasca trebuie sa tina cont ca cea mai sanatoasa si eficienta metoda de a pierde în greutate poate fi obtinuta printr-un control atent al caloriilor, mentinând în acelasi timp o dieta echilibrata si o activitate fizica permanenta”, spune specialistul Casapu.

Nutritionistii spun ca o ceasca de cafea are un continut caloric scazut. „Pentru cafeaua pura solubila continutul caloric este de doar o kilocalorie la 150 de mililitri de apa. Cafeaua are si un continut bogat de fibre”, completeaza Elena Casapu.

În acelasi timp, bautura stimuleaza secretia de saliva si de suc gastric precum si tranzitul intestinal, lucru ce duce la favorizarea digestiei. Nutritionistii atrag atentia ca acest aliment este contraindicat persoanelor care sufera de afectiuni precum gastrita, ulcer gastric sau duodenal.

Arma secreta a dietei -vinetele

Vinetele, legume hranitoare de sezon, pot ajuta, în functie de modul în care sunt preparate, în lupta cu kilogramele

în plus. „Cunoscute si ca patlagele vinete, aceste legume nu au o densitate energetica prea mare, drept urmare, ele nu îngrasa”, afirma prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.

Singura conditie este sa nu le consumam prajite, cu mult ulei sau sub forma de salata cu sos de maioneza. Specialistul spune ca cel mai bine este sa pregatim vinetele la gratar sau salata.

Atunci când le preparam pe gratar, vinetele se taie rondele, se sareaza si se adauga putine ierburi aromate. Daca optam pentru salata, dupa ce coacem vinetele, le lasam sa se scurga si, apoi, sucul rezultat îl aruncam, pentru ca are un gust amarui.

Delicioasele legume se combina, apoi, cu un sos sanatos, preparat din ulei de masline extravirgin si zeama de lamâie. „Nu se recomanda consumul de salata de vinete cu maioneza sau cu mult ulei”, subliniaza prof. dr. Mencinicopschi. Sfatul medicului este sa profitam cât se poate de mult de aceste legume în sezon. „Mai mult, studiile întreprinse de cercetatorii japonezi au aratat ca vinetele, datorita continutului de substante antioxidante pe care le contin, ajuta la scaderea incidentei cancerului”, spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Nutritionistii apreciaza ca vinetele sunt un adevarat izvor de vitamine si minerale pentru organismul nostru. În afara continutului foarte ridicat de apa (93%), vinetele contin potasiu – mineral care ajuta la stimularea inimii, magneziu – cunoscut pentru rolul sau de combatere a stresului, calciu - pentru întarirea sistemului osos, vitamina A si C pentru sistemul imunitar. Specialistii sunt de parere ca delicioasele vinete reprezinta alimentul potrivit pentru zilele caniculare, datorita continutului foarte mare de apa. În aceasta perioada, nutritionistii ne sfatuiesc sa recurgem la consumul salatei de vinete, atât pentru potolirea foamei, cât si a setei. Legumele sunt bogate în fibre, dar foarte sarace în grasimi.

Sa eliminam zaharul din alimentatie

Daca stai sa citesti studiile, cartile si cercetarile din domeniul nutritiei, afli si te inspaimanti ca zaharul rafinat este unul din cele mai daunatoare alimente posibile, care iti ingroasa talia, iti slabeste inima si iti da peste cap stomacul.

In niciun caz nu trebuie consumat, si cu toate acestea continuam sa mancam, cateodata voit, cateodata fara stiinta, substanta alba daunatoare sanatatii.

Cu totii ar trebui sa incercam sa limitam cantitatea de zahar din alimentatie, pentru o sanatate si o stare de spirit imbunatatita. Publicatia online Diet Food Nutrition a gasit 10 modalitati simple prin care se poate micsora considerabil cantitatea de zahar consumata.

1. Nu adauga zahar peste alimente

Este cel mai simplu sfat: nu mai pune zahar in cafea, ceai, cereale.

2. Nu cadea prada capcanei "zaharurilor sanatoase"

Zahar brun, zahar neprocesat sau alte variante despre care se spune ca nu sunt daunatoare - ba sunt! Corpul nu face diferenta intre diversele varietati de zahar!

3. Fa un efort sa elimini carbohidratii procesati

Majoritatea carbohidratilor - paine, baghete, paste, gusatri de tot felul si produsele de patiserie- au o compozitie bazata pe faina si alte ingrediente care se transforma in zahar in corp aproape la fel ca si glucoza.

4. Fii atent la produsele "fara grasimi"

Unul din cele mai mari mituri privind alimentatia este ca mancarurile fara grasimi nu ingrasa - fals! Daca nu contine grasimi nu inseamna ca nu contine calorii - in general, produsele sarace in grasimi suplinesc prin catitate adaugata de zahar si sare, ambele de ocolit.

5. Cumpara in functie de culoare

Cand cumperi legume si fructe proaspete, ai grija sa ai cat mai multe culori - asta inseamna ca te incarci de nutrientii mult necesari. Iar fructele colorate precum cele de padure si ciresele sunt sarace in zahar, asa ca nici iti vor da peste cap dieta.

6. Transforma-te intr-un detectiv al alimentelor

Citeste etichetele produselor pe care vreis a le cumperi! Pentru a reduce zaharul trebuie sa stii unde sa te uiti si ce sa eviti.

7. Ai grija la indulcitorii artificiali

Din nefericire, acestia pot sa-ti sporeasca apetitul pentru carbohidrati si dulciuri si, in acelasi timp, scad nivelul de crom in organism, un nutrient important pentru metabolizarea zaharului.

8. Iscuseste-te la matematica!

Uita-te pe eticheta produsului pe care vrei sa-l cumperi si vezi unde este scris cat zahar contine. Imparte acel numar la 4, pentru a obtine numarul de linguri de zahar pe care il vei manca.

9. Limiteaza fructele

Fructele contin suficient zahar, in forma fructozei, cat sa-ti dea peste cap pana si cel mai chibzuit regim, asa ca fii atent la ce fructe cumperi si cat de multe mananci pe zi - nu mai mult de 2-3 daca vrei sa pierzi in greutate.

10. Elimina sucul de fructe

Sucul de fructe este plin de zahar, nu contine fibre ca si fructul in stare naturala si are mult mai putini nutrienti. Din nou, nu te lasa pacalit de eticheta si fa-ti singur un suc de fructe sarace in zahar, daca iti e pofta.

Sfecla rosie restabileste echilibrul psihic

Sucul de sfecla rosie consumat in mod regulat duce la scaderea tensiunii arteriale si previne aparitia bolilor de inima, datorita continutului de potasiu si acid folic.

Totodata, potrivit oamenilor de stiinta de la Universitatea Medicala din Exeter, sucul de sfecla rosie are si un continut ridicat de vitamine.

Astfel, acesta ajuta la imbunatatirea metabolismului, combaterea anemiei si imbunatatirea functiei ficatului, pe care il ajuta sa distruga grasimile depozitate.

Conform cercetatorilor, un pahar cu suc de sfecla are 80 de kilocalorii, 3,4 grame fibre, 1,7 grame de carbohidrati, 136 mg acid folic, 131 mg sodiu, 519 mg potasiu, care preveni si trataza afectiunile cardiace. Continutul de magneziu din aceasta leguma este recomandata de specialisti in restabilirea echilibrului psihic.

Nutritionistii recomanda un pahar de suc de sfecla rosie pe stomacul gol, mai ales in cazul persoanelor care sufera de afectiuni digestive, pulmonare si hepatice. De asemenea, sfecla rosie este indicata si femeilor insarcinate pentru ca este bogata in vitaminele A, B, C,E, K si contine calciu si fier.

Oamenii de stiinta spun ca includerea sfeclei in dieta zilnica ajuta la reducerea riscului aparitiei de dezechilibre cognitive, osteoporoza si afectiuni cauzate de un nivel ridicat al colesterolului.

Ceapa ne apara de bolile cardiovasculare

Specialistii in nutritie spun ca ceapa stimuleaza rinichii sa elimine din toxine, purifica organismul si accelereaza tranzitul intestinal lent.

De asemenea, ceapa contine un antioxidant care apara organismul impotriva cancerului, a tulburarilor circulatorii si a bolilor cardiovasculare, mai spune nutritionistul Mihaela Bilic citata de Gandul .


In plus, ceapa are un efect sedativ, amelioreaza tusea si bronsitele, si poate fi utilizata cu succes in tratarea apetitului alimentar scazut si pentru prevenirea arterosclerozei.

Pe de alta parte, ceapa poate fi utilizata ca remediul impotriva petelor maronii aparute pe piele, prin tamponarea acestor zone cu zeama amestecata cu putin vin de mere.

Smochinele relaxează

Despre smochine se ştie că sunt nişte fructe uscate şi dulci, care se mănâncă, de obicei, în sezonul rece. Puţini au idee însă câte beneficii au pentru organismul uman.

Sunt comercializate mai ales uscate, deoarece smochinele proaspete sunt foarte fragile şi se deteriorează repede. Cand alegeţi smochine proaspete, selectaţi-le doar pe acelea care sunt fragede, rotunde, în culori vii şi care nu au urme de lovituri sau pete.


Smochinele sunt bogate în zaharuri simple naturale, mi-nerale şi fibre. Ele conţin cantităţi importante de potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru şi mangan. Smochinele uscate conţin o cantitate impresionantă de calciu: 250 mg la 100 g, comparativ cu laptele integral, care are doar 118 mg/100 g.

Smochinele sunt bogate în zaharuri simple naturale, mi-nerale şi fibre. Ele conţin cantităţi importante de potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru şi mangan. Smochinele uscate conţin o cantitate impresionantă de calciu: 250 mg la 100 g, comparativ cu laptele integral, care are doar 118 mg/100 g.

Au proprietăţi tonice şi remineralizante, îmbunătăţesc funcţionarea sistemului nervos, relaxează şi detensionează psihicul în stările de stres,previn osteoporoza şi anemia şi sunt ideale pentru reducerea simptomelor în sindromul premenstrual.

Aportul sporit de calciu ajută la sănătatea oaselor şi a dinţilor. Bogate în fibre, smochinele susţin buna funcţionare a intestinului. Se numără printre cele mai alcaline fructe, ceea ce le face utile în echilibrarea pH-ului din organism. Sursă naturală de potasiu, aceste fructe sunt recomandate pentru reglarea tensiunii arteriale.

Mierea te face mai sanatos si mai fericit

Pe langa faptul ca e, pur si simplu, buna la gust, mierea ofera nenumarate beneficii celor care o consuma. Te ajuta sa slabesti, iti vindeca tusea, te scapa de alergii si te face mai fericit.

Pentru o talie de viespe

Un studiu realizat anul trecut si publicat in Journal of Food Science a scos la iveala faptul ca inlocuirea zaharului din alimentatie cu miere face ca 23% din greutatea corporala sa se "evapore".

Secretul consta in antioxidantii din miere, care ajuta la arderea mai multor calorii. Atentie, insa, nu toate tipurile de miere contin antioxidanti!

Vindeca tusea

Comparata cu unele substante active continute de siropurile contra tusei, mierea este chiar mai eficienta, a concluzionat un studiu al Universitatii de Stat Penn. Explicatia, in acest caz, ar putea fi faptul ca regiunea din creier care inregistreaza gustul dulce al mierii si cea care raspunde de tuse se afla foarte aproape una de alta, influentandu-se chiar.

Astfel, indata simtit gustul dulce al mierii, tusea poate disparea. In afara copiilor de pana la un an, care risca sa faca botulism daca li se administreaza miere, oricine poate lua o lingurita cand simte ca tusea ii da tarcoale.

Goneste alergiile

Exista specialisti care sunt de parere ca mierea, mai ales cea locala, ajuta la intarirea sistemului imunitar si vindeca alergiile. Explicatia consta in faptul ca, pentru a produce miere, albinele aduna polenul care cauzeaza mare parte din alergii.

Ingerand, zilnic, o cantitate mica de miere rezultata din acest polen face ca, in final, organismul sa capete rezistenta, sa devina indiferent la acesta. Exact ca in homeopatie! Iar sistemul imunitar are doar de castigat.

Iti insoreste ziua

Mierea te poate face mai fericit daca o vei folosi in bucatarie, la realizarea dulciurilor care iti plac. O portie de nuga cu miere, spre exemplu, iti poate insori ziua!

Superalimentele care te ajuta sa slabesti

Superalimentele care te ajuta sa slabesti Stiai ca exista alimente care nu numai ca nu te ingrasa, dar chiar te ajuta sa slabesti? In plus, daca stii ce sa alegi,

 Poti manca oricat, iar rezultatul va fi tot cel pozitiv.
Branza/parmezan
Renunta la branza sau cascavalul cauciucat, gata taiat in felii, si alege branza sau parmezanul natural. Femeile care consuma zilnic lapte sau branza au mai putine sanse sa se ingrase odata cu trecerea anilor, releva un studiu publicat in The American Journal of Clinical Nutrition. Oua
Contrar parerii generale, ouale nu fac rau inimii si te ajuta sa slabesti. Femeile care au incercat deja o dieta in cadrul careia consumau in fiecare dimineata cate un ou si paine prajita au slabit de doua ori mai mult decat cele care au mancat de tot atatea calorii, dar din dejunul carora lipseau ouale, a demonstrat un studiu realizat de Louisiana State University.

Secretul consta in faptul ca proteinele provenite din oua au capacitatea de a da senzatia de satietate repede si pentru mai mult timp, ceea ce inseamna ca vei manca mai putin in timpul zilei. Friptura
Carnea de vita, chiar friptura, te ajuta sa slabesti, concluzioneaza un studiu publicat de The American Journal of Clinical Nutrition. Si asta pentru ca proteinele din friptura te ajuta sa-ti pastrezi masa musculara in timp ce kilogramele intra la apa. Ardei iute
Daca iti condimentezi pranzul cu ardei iute, iti vei grabi metabolismul. O substanta care se gaseste in ardei are efect de a incalzi organismul, ceea ce inseamna ca se vor arde mai multe calorii la 20 de minute dupa ce ai luat masa. Ovaz
Ovazul are cea mai mare rata de satietate dintre toate alimentele. Spre deosebire de alti carbohidrati, ovazul se digera greu, ceea ce inseamna ca senzatia de foame va aparea mai tarziu. In plus, fibra continuta contribuie la senzatia de satietate.Linte
Lintea este aliatul unui abdomen plat, fiind bogata in proteine si fibre, nutrienti care stabilizeaza zaharul din sange si opreste organismul sa-si faca rezerve in dreptul abdomenului. Somonul
Grasimile din peste nu doar ca iti tin inima sanatoasa, dar te ajuta sa-ti subtiezi talia. In plus, nici nu e greu de gatit. Putina sare si piper, ulei si lasa-l in tigaie, pe fiecare parte, doua sau trei minute. Mere
"Un mar pe zi tine doctorul departe" e o zicala care se aplica in fiecare limba. Un mar mancat inainte de o portie de paste reprezinta o masa ideala si care nu abunda in calorii. Bogat in fibre, marul contine, de asemenea, si antioxidanti. Afine, coacaze
Toate fructele salbatice sunt bune pentru tine, dar afinele se afla pe primul loc in top. Au cei mai multi antioxidanti dintre toate fructele comestibile, dupa cum arata un studiu al USDA Agriculture Research Service din Little Rock, SUA. Fibrele pe care le contin te ajuta, de asemenea, sa previi depunerea grasimii. Iaurt
Iaurtul simplu este hrana perfecta, spun dieteticienii, si asta pentru ca proteinele si grasimea continute tin nivelul de zahar din sange sub control. In cadrul unui studiu derulat la the University of Tennessee din Knoxville, cei care au urmat o dieta in cadrul careia au consumat zilnic iaurt au scapat de 61% din grasime la nivelul intregului corp, pierzand, in zona abdomenului, 81% din grasime.
Ulei de masline
La fel ca si avocado, uleiul de masline este bogat in grasimi "bune", care cresc senzatia de satietate, micsorandu-ti apetitul. Testele au aratat ca uleiul de masline are si proprietati antiinflamatorii.  

Top 10 legume care te tin sanatos

Top 10 legume care te tin sanatos Ca legumele sunt bune pentru sanatate e deja un cliseu. 

Stii ca trebuie sa consumi 5 pana la 9 legume pe zi, dar stiai si care sunt acelea care iti pot intari sistemul imunitar in asa fel incat riscul de cancer, boli ale inimii si diabet sa scada considerabil?

Rosiile
Desi, tehnic sunt fructe, rosiile sunt servite si gatite ca si legume. Este binecunoscuta capacitatea lor de a lupta impotriva cancerului, iar complexul de vitamine, de la A la K, nu face decat sa tina presiunea arteriala in frau si sa reduca numarul de radicali liberi din corp.

Broccoli
Putine alimente au capacitatea de a lupta cu bolile asa cum o face broccoli. Aceasta leguma este un adevarat depozit de antioxidanti, care au toate calitatile de a reduce riscul aparitiei cancerului la stomac si plamani. Broccoli previne, de asemenea, raceala si virozele, continand mari cantitati de beta-caroten si si vitamina C.

Varza de Bruxelles
Foarte bogata in acid folic, varza de Bruxelles este recomandata mai ales femeilor insarcinate. Insa nu sunt de neglijat nici depozitele de vitamina C si K, sau fibrele continute de leguma, potasiul si acizii omega 3.

Morcovii
Esentiali pentru sanatatea ochilor, a pielii si a parului, morcovul este bogat si in antioxidanti, cum ar fi vitamina A. Vitamina C, prezenta si ea, protejeaza sistemul cardiovascular.

Dovleceii
Frumos colorati, dovleceii sunt o sursa viabila de antiimflamatori precum vitamina C, beta-caroten, capabili sa vindece mai multe boli, printre care astmul, artrita sau reumatismul. Dovleceii sunt, de asemenea, bogati in potasiu, magneziu si fibre.

Cartofii dulci
Bogati in vitamina A si C, cartofii dulci sunt o sursa bogata de fibra si fier. Nu doar ca ofera energie, dar ajuta la reglarea sistemuui digestiv.

Vinetele
Bogate in antioxidanti precum nasunin, un compus unic care protejeaza celulele creierului, vinetele abunda si in fibre si potasiu. Cercetarile arata ca vinetele pot reduce riscul de atac cerebral sau stop cardiac si dementa.

Ardeii grasi
Indiferent ca sunt rosii, oranj, galbeni sau verzi, ardeii grasi sunt esentiali pentru buna functioare a inimii, fiind de asemenea bogati in acid folic. Un singur ardei gras consumat zilnic micsoreaza simtitor riscul de a dezvolta cancer la plamani, colon sau pancreas.

Spanacul
Aceasta leguma contine toate vitaminele si nutrientii de care organismul are nevoie. O dieta bogata in spanac poate preveni aproape orice boala, de la cele ale inimii pana la cancerul de colon, artrite si osteoporoze.

Ceapa
Aceasta leguma, dispretuita de unii pentru mirosul caracteristic, este mana cereasca pentru cei care sufera sau sunt supusi riscului de a se imbolnavi de osteoporoza. Anumite substante aflate in ceapa fac ca pierderea de calciu sa fie mai lenta, spun cercetatorii. Ceapa este excelenta in lupta cu bolile inimii si cu diabetul, fiind, de asemenea, bogata in vitamina C.

Vinul si berea intaresc oasele

Vinul si berea intaresc oasele
Un pahar de vin sau o sticla , doua de bere pe zi ar putea intari oasele femeilor si barbatilor de varsta a treia , dar o cantitate mai mare decat cea indicata ar putea dauna destul de grav oaselor.

Cercetatorii au ajuns la acesta concluzie in urma unui studiu realizat pe femei si barbati de peste 60 de ani.

Astfel s-a constatat ca un consum regulat si moderat de alcool favorizeaza densitatea de minerale din oase.

Conform acestui studiu , la batranete , oamenii ar trebui sa-si rezerve timp in fiecare zi pentru a bea un pahar pentru a avea oase puternice , ca la prima tinerete

Ce alimente ne salveaza viata

Dupa cum bine stim ca suntem ceea ce mancam, acelasi principiu se aplica si cand este vorba de sanatatea noastra. Exista alimente care ne salveaza viata si reduc substantial riscul unor afectiuni grave de care ne putem imbolnavi in acest secol al vitezei.
Printre acestea se numara piersicile, coacazele negre, vinul rosu, ceapa, busuiocul, cafeaua si altele.
Piersicile ne ajuta sa reducem riscul de imbolnavire cu cancer la san, afectiuni ale inimii

Semintele de susan

" Semintele de susan, aliatul sanatatii in sezonul rece
Persoanele care sufera de boli respiratorii, indigestii sau infectii urinare sunt sfatuiti sa consume seminte de susan pentru a se vindeca, anunta medicii.

Susanul este un aliment care contine substante active importante: fibre, vitamine (B, D, E si F), proteine, minerale (calciu, potasiu, fosfor, zinc, fier), dar si acizi grasi nesaturati si polinesaturati (omega-6) sau lecitina, informeaza Adevarul.

Alimentatia bogata in susan imbunatateste functiile sistemului nervos si pe cele ale sistemului cardiovascular.

Veti scapa de constipatie, crize hemoroidale si sindrom premenstrual cu ajutorul semintelor de susan.

Cercetarile recente mentioneaza ca semintele au efecte si in unele boli grave, cum ar fi neuroparaliziile."

Sa slabim cu otetul balsamic

Unele cercetari ne arata ca se poate slabi daca consumam si folosim in alimentatia / dieta noastra otet balsamic. Este necesar sa consumam otet inainte sau in timpul unei mese normale.

Cei care au participat la aceste cercetari au consumat doua lingurite de otet balsamic inainte de fiecare masa. Fara sa faca absolut nici o modificare in dieta lor, ei au reusit sa slabeasca cate un kilogram intr-o saptamana.

Cura de slabire cu otet. Procedeul este urmatorul:
Otetul afecteaza zaharul din sangele nostru regland o anumita stabilitate. Daca facem acest lucru, corpul nostru nu mai cere multa mancare si astfel vom incepe sa slabim. Este foarte important de retinut, Nu orice tip de otet poate fi folosit pentru slabire.

Otet balsamic

Foarte multi oameni folosesc otetul de mere, insa nu toate tipurile de otet pe care le gasim in magazine ne permit sa ne bucuram de beneficiile acestuia. Cel mai bun otet este cel care nu a fost pasteurizat si este crud. Acest tip de otet contine un element esential numit component „mama”.

Acest element este cel care ne ajuta sa slabim.
Otetul balsamic este un tip de otet pe care il putem folosi pentru a pierde din greutate. Acesta are un gust dulceag si este ideal pentru sosuri, muraturi si salate. fripturi sau orice carne preparata.
Oţetul balsamic ne scade pofta de mancare si ne favorizeaza eliminarea grasimilor.Cercetariile din ultima vreme au aratat ca otetul balsamic ne protejeaza impotriva infarctelor. Otetul balsamic contine acizi alpha linoleici si acizi grasi Omega 3 atat de necesari organismului uman.

Acesti compusi ne ofera o protectie sporita impotriva bolilor de inima. Atunci cand otetul balsamic il combinam cu ulei de masline, efectele benefice sunt si mai numeroase. Un consum potrivit de otet balsamic face ca o cantitate importanta de acid alpha linoleic sa ajunga în organism.Cercetarile au aratat ca persoanele care consuma otet balsamic de cinci - sase ori pe saptamana sunt de două ori mai protejate împotriva bolilor de inima, fata de cei care nu consuma otet. Pe vremuri otetul se consuma ocazional, pentru alungarea oboselii si pentru a favoriza digestia.

Otetul balsamic contine foarte multi antioxidanţi care protejeaza organismul impotriva cancerului, este o substanta naturala care ne suprima apetitul si reduce nivelul colesterolului „rau” din organism, ajuta la prevenirea si calmarea efectelor osteoporozei, contine aminoacizi care incetinesc procesul de îmbatranire si reduce si calmeaza durerea de cap. Consumul de otet balsamic amelioreaza disfunctiile digestive, grabind metabolismul si oferind organismului minerale ce previn aparitia unor afecţiuni precum cele ale afectiunii oaselor.
Aceleasi minerale din otetul balsamic ajuta la prevenirea atacului cerebral,la prevenirea anemiei si oboselii, mentinand tensiunea arteriala în limite normale si micsorand nivelul de colesterol atunci cand e cazul. Cel mai cunoscut tip de otet este cel facut din struguri. Fructele sunt zdrobite, iar sucul obţinut este lasat sa dea o data în foc. Apoi se asteapta ca lichidul sa fermenteze.Obtinerea oţetului balsamic durează ani.

Deci acest "miracol lichid" - otetul balsamic actioneaza ca niste antioxidanţi impreuna cu vitamina C ajutand sistemul imunitar sa lupte cu infectiile cu inflamatiile si cu cancerul. Semintele de struguri contin antioxidanti ce lupta cu artrita, cu problemele cardiovasculare, cu stresul si chiar cu alergiile. Strugurii mai contin o substanta care se numeste resveratrol si pare ca incetineste dezvoltarea tumorilor. Aceeasi substanta ajuta la ficatul si previne aparitia cancerului de san. Flavonoizii din struguri lupta împotriva cheagurilor ce blocheaza arterele si ajuta la circulatia sanguina
Otet balsamic gasiti in online de exemplu la acest magazin naturist.Preturile incep de la 17 lei o sticla de 500ml.