Quinoa - cereala cu cel mai mare procent de proteina

Un aliment destul de nou la noi in Romania se numeste quinoa este o cererala recomandata in cura de slabire.
Ce este quinoa ? Iata cateva detalii despre quinoa:
Adesea considerata o cereala, quinoa este o leguma cu frunze verzi, precum spanacul si sfecla mangold.

Este o ”cereala” veche redescoperita, odata numita ”aurul Incasilor” si se pronunta ”chinua”.

Asa arata semintele de
quinoa

Ce proprietati are ? Semintele de quinoa sunt bogate in mangan, magneziu, fosfor – in stare negatita si cupru, mai contin si proteine, calciu si fier, sunt o sursa excelenta de vitamina E si B.
Contin 8 aminoacizi necesari pentru dezvoltarea tesuturilor umane. Quinoa este foarte bogata in lisina, cistina si acizi-metionina.

Cum se prepara ? Cum se consuma ? Se pune la inmuiat 2-3 zile inainte sa-l fierbem. Se fierbe exact ca si orezul. Inlocuieste orezul in preparate ca: pilaf, garnituri, umpluturi sau deserturi. Isi mareste volumul de 4 ori. Nu contine gluten.

Cat costa ? Un pachet de 500 g de quinoa se gaseste la un pret aproximativ de 22 lei.
De unde se poate procura? Se poate comanda online de ex pe acest magazin online cu produse naturiste.

Exista mai multe feluri de quinoa. In poza am prezentat quinoa alba, dar exista si quinoa rosie dar si neagra. Toate sunt produse bio ecologice. Daca vrei sa cumperi si tu quinoa colorata vezi acest site si alege produsul care iti place.